Cara membuat kunyit asam serta beberapa manfaatnya
Jamu
adalah minuman sekaligus obat tradisional khas Indonesia, terutama masyarakat
Jawa. Salah satu jenis jamu yang paling populer adalah kunyit asam atau bisa
juga disebut kunir asam. Jamu satu ini dipercaya memiliki berbagai khasiat bagi
kesehatan, terutama kesehatan wanita.
Manfaat Jamu Kunyit Asam
Baik kunyit maupun asam, keduanya tidak hanya
berguna sebagai bumbu saja, tetapi juga sebagai herbal. Kunyit dan asam
sama-sama memiliki manfaat untuk kesehatan. Hal ini lah juga tentunya yang
membuat jamu ini dipercaya memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Berikut
adalah manfaat jamu kunyit asam untuk kesehatan:
A. Melancarkan menstruasi
Wanita sering kali memiliki siklus
menstruasi yang tidak stabil disebabkan oleh berbagai sebab mulai dari kondisi
kesehatan tertentu, faktor hormonal, hingga akibat stres. Banyak yang bilang kunyit
asam sangat bagus sebagai jamu untuk
memperlancar mensturasi. Manfaat jamu kunyit asam untuk melancarkan menstruasi
memang sudah dipercaya oleh masyarakat luas sejak.
B. Meredakan nyeri haid
Manfaat
minum jamu kunyit asam selanjutnya adalah dapat meredakan nyeri haid. Pada
dasarnya nyeri haid disebabkan oleh kontraksi rahim yang terjadi ketika
meluruhkan darah haid. Ketika kontrasksi terjadi.
Jamu kunyit asam memiliki kandungan zat kurkumin dari kunyit yang dapat
mengatasi senyawa prostaglandin sehingga nyeri dapat diredakan. Jika nyeri haid
yang disarakan sudah pada taraf yang tidak wajar atau bisa dikatakan tidak
tertahankan, sebaiknya berkonsultasi ke dokter untuk memastikan apakah ada
faktor lain yang menyebabkan nyeri tersebut.
C. Membantu menurunkan berat badan
Manfaat
jamu kunyit asam yang tidak kalah populer selanjutnya adalah dapat membantu
menurunkan berat badan dan mendapatkan tubuh yang langsing.
Hal
ini lah kemudian yang membuat masyarakat percaya menurunkan berat badan adalah
salah satu manfaat jamu kunyit asam.
D. . Antioksidan
Tubuh
membutuhkan antioksidan untuk menangkal radikal bebas yang berpotensi
menyebabkan kerusakan sel pada tubuh. Salah satu sumber antioksidan alami bisa
kita dapatkan dari minum jamu kunyit asam.
Selain itu, asam jawa juga memiliki kandungan
beberapa senyawa antioksidan, salah satunya adalah kantungan vitamin C yang
tinggi dalam asam jawa.
E. Mengontrol dula darah
Manfaat
jamu kunyit asam selanjutnya adalah dapat mengontrol gula darah sehingga baik
untuk penderita diabetes. Kunyit dan asam dikenal sebagai obat diabetes alami
yang mampu membantu mengontrol kadar glukosa dalam darah. Alasan ini lah yang
membuat jamu kunyit asam juga dipercaya mampu untuk mengontrol gula darah.
F. Sebagai antiradang
Kunyit
asam juga dipercaya memiliki efek antiradang sehingga dapat digunakan untuk
mengatasi beberapa jenis peradangan seperti radang tenggorokan hingga radang
lambung atau maag.
Kunyit dan asam baik untuk dikonsumsi, tapi
jangan menggunakan keduanya secara berlebihan karna dapat menimbulkan masalah
pada tubuh.
G. Mengatasi bau badan
Bau badan yang tidak sedap dapat menurunkan
kepercayaan diri seseorang. Terkadang penggunaan deodorant saja tidak cukup
untuk mengatasi produksi keringat berlebih dari tubuh yang kemudian bercampur
dengan bakteri sehingga dapat menyebabkan bau badan.Kunyit asam sudah dikenal sejak lama sebagai salah
satu ramuan yang dapat mengatasi masalah tersebut. Jamu kunyit asam dipercaya
mampu menurunkan bau badan meskipun tubuh kita banyak mengeluarkan keringat.
Cara Membuat Jamu Kunyit Asam
Sebelumnya jamu kunyit asam dapat mudah ditemukan melalui tukang
jamu keliling yang mungkin kini jumlahnya sudah semakin banyak berkurang. Jika
ingin mengonsumsi kunyit asam secara rutin, Anda juga bisa mencoba untuk
membuat kunyit asam sendiri di rumah.
Bahan:
-150 gram kunyit
-100 gram asam jawa siap olah
-150 gram gula jawa-1 liter air Garam secukupnya
Cara membuat:
Kupas dan potong kunyit, kemudian cuci
hingga bersih. Setelah itu parut kunyit dan sisihkan.
Campurkan
asam jawa siap olah dengan 500 ml air. Gunakan tangan untuk mengeluarkan
biji-biji asam.
Setelah itu, saring asam jawa yang sudah
tercampur rata dengan air.
Campurkan air sedikit demi sedikit ke dalam
kunyit yang sudah diparut, lalu saring air perasan kunyit.
Campurkan air parutan kunyit dan air asam
jawa dalam sebuah panci, kemudian panaskan.
Masukkan gula merah yang sudah dihancurkan
sambil terus diaduk hingga larut.
Rebus hingga mendidih, kemudian tambahkan
garam secukupnya.
Sekian
penjelasan tentang manfaat kunyit asam dan cara membuatnya menurut pengalaman
saya pribadi. Semoga bermanfaat bagi anda semua.
Sumber:pengalaman
pribadi dan beberapa sumber lainnya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar